Vampire caramel apples - Défi 0.0 Chut #6

Aujourd'hui je vous propose ma participation au défi 0.0 Chut #6. Ce défi a été créé par Chut Je Pâtisse.
Le thème de ce mois-ci a été choisi par Cuisine Voozenoo et est "Frousse Party". Dans ce défi ma binôme Les Papilles qui Frétillent m'a choisi comme ingrédient mystère le caramel. Je lui ai choisi la fève tonka.

J'ai choisi de réaliser des pommes d'amour version "Vampire" avec un caramel qui ne casse pas les dents, tendre et gourmand. J'ai trouvé la recette sur un blog anglais, celui d'Erica's Sweet Tooth.




Voici la liste des anciens thèmes:
00Chut#1 : l’Hymne au Chocolat par Chut Je Pâtisse
00Chut#2 : Crêpe Party, par la Fabrique à Délices et HomeMade Maurylise
00Chut#3 : Cuisine du monde a emporter, par Elo dans la Farine, Épices&Moi et Cuisine&Plaisirs
00Chut#4 : Fingerfood Chic et Glamour par Épices&Moi
00Chut#5 : Depoussierons les Cantines ! , par Elsa Envie d’une Recette

Vampire caramel apples :

Ingrédients pour 6 personnes:

6 pommes rouges

6 bâtonnets à sucette

20 g de beurre

100 g de sucre blanc

110 g de sucre roux

100 g de sirop d'agave

150 g de lait condensé sucré

1 càs d'extrait de vanille (Sainte Lucie de la Degustabox)

quelques marshmallows blancs

Préparation:

Lavez bien les pommes et essuyez-les. Enfoncez un bâtonnet à sucette dans chaque pomme.

Dans une casserole faites fondre le beurre jusqu'à ce qu'il devienne brun. Ajoutez le sirop, le lait condensé sucré et les sucres. Mélangez bien le tout jusqu'à ébullition. Retirez du feu. Ajoutez l'extrait de vanille et laissez le caramel reposer quelques minutes.

Trempez les pommes dans le caramel entièrement et déposez-les sur du papier sulfurisé ou sur une toile en silicone comme ici, celle de Kubb:
. Laissez prendre minimum heure et à l'aide d'un couteau ôtez le caramel qui aura coulé à la base des pommes.

A laide d'un couteau coupez une ouverture pour la bouche et repoussez doucement le caramel de chaque coté pour laisser apparaître des lèvres rouges.

Coupez avec des ciseaux les marshmallows pour former des dents. Collez-les aux bouches à l'aide du caramel non utilisé.

Dégustez!

Voici la liste des participants :
Chutjepatisse / Encore une Lichette / Popote et Nature / Envie d’une recette / Cooking Bon Appétit / Keskonmangemaman/ Petit Cuillère et Charentaises / Carinette’s Baking Addiction / Cuisine Voozenoo / Les bonnes petites recettes de Lagrande Pages / La cuisine au fil d’Ariane / Poivré Seb / Emilie Sweetness / Les papilles qui frétillent / A 10 doigts et 4 mains / Les 3 Madeleines / C’est Miam / Saveurs et Lectures / Un Mec Toqué / La danse des casseroles / Cyrielle Gourmandise / Aiguilles et Papilles / Foodies and Bubble Gum Therapy / Emmanuelle (non blogueuse)