15 janvier 2017

Pâte de pistaches maison

Pâte de pistaches maison

Je voulais réaliser une génoise à la pistache et dans la plupart des recettes était utilisé de la pâte de pistaches. J'ai voulu dans un premier temps en acheter et il n'y en avait pas dans ma grande surface alors j'ai décidé de la préparer moi-même en suivant la recette de Il était une fois la pâtisserie. J'ai été bien contente car c'est plutôt facile à faire et le pot peut servir pour plusieurs recettes. Niveau goût c'est meilleur que la pâte achetée, que du positif!

8 janvier 2017

Oeufs au lait de coco et poudre de biscuits roses de Reims

Oeufs au lait de coco et poudre de biscuits roses de Reims

Dans la dernière Degustabox j'ai reçu du lait coco Ayam. J'ai décidé de l'utiliser pour réaliser un dessert et les petits œufs au lait je les adore. C'était l'occasion de tester une nouvelle variante avec du lait de coco. Je suis partie sur une base 1/3 de lait de coco et 2/3 de lait normal, ce mélange était parfait, on sent la coco mais ce n'est pas trop fort en goût. J'ai saupoudré le tout avec de la poudre de biscuites roses de Reims. C'est très très bon. Je vous recommande cette recette.

29 décembre 2016

Pâte à tartiner maison accompagnée de Moricettes® - Noël praliné

Pâte à tartiner maison accompagnée de Moricettes® - Noël praliné

Aujourd'hui je vous propose une recette simple pour faire soi-même sa pâte à tartiner. Avec cette recette je participe au Calendrier de l'Avent Gourmand 2016. Pour ce 29e jour, le thème est Noël praliné.

Vous trouverez également deux autres recettes sur le même thème sur le blog de Famoh et sur le blog de 1,2,3...Dégustez! (nougatine fine)

27 décembre 2016

18 décembre 2016