26 août 2016

Tiramisu aux fraises et biscuits Rose de Reims - version en verre

Tiramisu aux fraises et biscuits Rose de Reims - version dans les verres

Avec cette chaleur, je voulais faire un dessert qui ne nécessite pas d'allumer mon four ou ma gazinière. J'ai choisi de faire un tiramisu mais cette fois-ci avec des fraises, les dernières sûrement dans ma cuisine pour cette année. Voici la recette pour des portions individuelles. J'ai utilisé des biscuits roses de Reims de la Maison Fossier et de la poudre de biscuits roses sur le dessus. Ce dessert est bien gourmand et rafraîchissant.

21 août 2016

Sorbet aux mûres - recette facile avec ou sans sorbetière

Sorbet aux mûres - recette facile avec ou sans sorbetière
Sorbet aux mûres - recette facile avec ou sans sorbetière

Nous avons pû récolter des mûres dans notre jardin. J'ai fais une tarte (que je vous publie bientôt) et un sorbet avec. Ce sorbet est délicieux! On sent bient le goût des mûres et la texture est bien onctueuse. Tout ce que j'aime dans un sorbet.

15 août 2016

Concours en partenariat avec Jardin BiO - six gagnants

Concours en partenariat avec Jardin BiO - six gagnants

Concours en partenariat avec Jardin BiO - six gagnants

Voici un concours qui a lieu sur ma page facebook en partenariat avec Jardin BiO. Il y a 6 lots à gagner, 6 gagnants.

14 août 2016

Muffins crumble aux framboises et à la poudre de biscuits Roses de Reims

Muffins crumble aux framboises et à la poudre de biscuits Roses de Reims

Il y a peu je suis allée à Reims et j'ai visité la boutique Maison Fossier, en revenant j'ai publié mes achats et partagé une recette de bavarois aux biscuits Roses de Reims. Depuis j'ai reçu un joli colis de produits pour un partenariat et j'ai réalisé plusieurs desserts dont celui-ci, des muffins crumble aux framboises et à la poudre de biscuits Roses de Reims. Ils sont bien moelleux et gourmands. Le crumble se marie bien avec la douceur des muffins aux fruits. Pour changer des muffins ronds, j'ai utilisé mes moules étoiles Silikomart. 

12 août 2016

Muffins citron et noix de coco avec glaçage

Muffins citron et noix de coco avec glaçage

Ma fille (BB Sweetness) a reçu en cadeau un joli tablier bleu ciel pour m'aider en cuisine. Elle me demande de le mettre souvent et veut sortir le saladier avec le fouet. Nous avons donc préparé plusieurs recettes de muffins (je vous publierai les autres bientôt) car la préparation est simple, il suffit de mélanger les ingrédients. J'ai versé les ingrédients et elle a mélangé le tout comme une grande. Elle a évidemment voulu goûter les muffins pendant la séance photo, il y en a qui n'a pas survécu :D
Cette recette est rapide à préparer et est idéale si vous avez peu de temps. J'ai utilisé le jus de citron Sicilia reçu dans la dernière Dégustabox. C'est une marque que je connais et que j'utilise fréquemment car je trouve bien pratique d'avoir du jus en grande quantité déjà prêt à l'emploi. Pour le glaçage j'ai utilisé le fondant blanc Cerf Dellier que j'ai mélangé avec une goutte de colorant en gel, il est facile d'utilisation et le rendu est bien brillant.

11 août 2016

Palmiers au chèvre et à la tartinade de tomates

Palmiers au chèvre et à la tartinade de tomates

Pour des aperitifs, je vous propose ces petits palmiers tout simple mais tellement bon! Ces palmiers sont composés de tartinade de tomates (purée de tomates aux herbes) et de chèvre. Vous pouvez utiliser une pâte brisée comme ici ou une pâte feuilletée pour plus de légèreté. J'ai réalisé cette recette avec la tartinade de tomates de Mon Aveyron.

8 août 2016

Tarte à la confiture de mirabelle avec une pâte sablée à la poudre d'amande

Tarte à la confiture de mirabelles avec une pâte sablée à la poudre d'amande

Je suis tombée sur une recette de tarte à la confiture sur le site de Marmiton. J'ai voulu la tester en retirant 2-3 petites choses et en mettant de la confiture de mirabelle que j'avais reçu de Mon Aveyron. Cette tarte était très bonne, je vous conseille des petites parts et pourquoi pas d'ajouter un peu de chantilly ou de crème glacée à la vanille. Le tout sera très gourmand et très bon!