23 juillet 2017

Layer Cake au lemon curd et chantilly

Layer Cake au lemon curd et chantilly

Pour un repas de famille j'ai réalisé deux desserts, ce layer cake au lemon curd (crème de citron) et chantilly et un entremets chocolat blanc et fraises. Je vous présenterai l'entremets d'ici peu. Dans cet article je vous donne la recette du layer cake au citron. Il est bien moelleux et l'acidité du citron est bien contre-balancée avec la douceur de la chantilly. C'est un gâteau très bon. Je n'ai pu faire cette fois-ci de photo du gâteau coupé vu que j'ai dû le transporter après les photos. Par contre je peux vous montrer le rendu avec un autre parfum avec le layer cake à la fraise (ce gâteau était juste plus haut car le moule était moins large mais cela vous donnera une bonne idée de l'intérieur).

15 juillet 2017

Kit "Italian lover" du site Alfred Clouet + Concours

Kit "Italian lover" du site Alfred Clouet + Concours

J'ai reçu un message il y a peu de Gaspard qui m'avait envoyé des produits Ayam il y a quelques temps. Il m'a annoncé l'ouverture d'une boutique en ligne Alfred Clouet qui propose tous les produits Ayam mais aussi d'autres produits du monde entier. 

5 juillet 2017

Airblock, conservation sous vide et fermetures hermétiques

Airblock, conservation sous vide et fermetures hermétiques

Je pense être comme beaucoup d'entre vous, je n'aime pas jeter mes aliments achetés car ils se dégradent trop vide. Je suis tombée sur la toile sur le site d'Airblock et j'ai voulu tester leurs produits.