1 juin 2016

Marbré chocolat-courgette et pistache - Bataille Food #35



Voici ma participation à la Bataille Food #35. C'est un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna, où "s’affrontent" amicalement blogueurs et non-blogueurs autour d’un thème différent chaque mois. Le thème du mois précédent était: "Les fruits de la mer", choisi par Oriane du blog La Femme à Tête de Chou.

Ce mois-ci le thème choisi par Frédérique du blog  Thecrazyoven est "Les métamorphoses!" C'est à dire que nous devions réaliser une recette avec un fruit en plat salé ou un légume  en plat sucré. Et aussi d'intégrer dans la recette un ou plusieurs oléagineux (Pistaches, noix, noisettes, amandes...).




Je voulais réaliser un dessert avec un légume. J'avais déjà fait un fondant au chocolat avec de l'avocat. J'ai hésité entre le gâteau de carottes et un gâteau au chocolat avec de la courgette. Finalement je suis partie sur le gâteau avec de la courgette. J'ai fais un marbré avec une partie chocolat/courgette et une autre avec de la pistache. 

Marbré chocolat-courgette et pistache - Bataille Food #35


Ingrédients:

3 œufs
200 g de courgette
150 g de chocolat (ici au lait mais peut-être noir)
120 g de sucre
200 g de farine
3 càs de lait
1 càc de levure chimique
1 càc de bicarbonate alimentaire
3 càs de croustillant de pistaches (pâte à tartiner à la pistache)

Préparation de la base:

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez-y le lait, mélangez. Puis la farine avec la levure et le bicarbonate. Mélangez bien le tout.

Séparez cette préparation en deux dans deux saladiers.

Préparation de la partie chocolat/courgette:

Épluchez la courgette. Mixez-la au robot.

Dans une casserole faites fondre le chocolat au lait au bain marie.

Ajoutez dans un saladier le chocolat fondu et la courgette mixée. Mélangez bien le tout.

Préparation de la partie pistache:

Dans l'autre saladier, ajoutez-y le croustillant pistache. Mélangez bien.

Montage et cuisson:

Dans un moule à cake (ici en silicone), versez les deux préparations en les alternant.

Enfournez 40-45 min selon votre four.

Démoulez et dégustez!




Dans cette recette j'ai utilisé le croustillant pistache de la Fabrique des gourmets et le chocolat au lait de Mon Aveyron.



Liste des participants:

Fraise & Chocolat, Bistro de Jenna, Byacb4you, Camerendfood, Keskonmangemaman, Cuisineenfolie, Nicolas est pâtissier, la Femme à Tête de Chou, Des recettes à gogo,quelquesgrammesdegourmandise, plaisir et équilibre, La gourmandise de Violette, Celinblog, Envie d’une recette, Yellowmustard, Graine de faim Kely,Recréacakes,Génération blogueuse, les filles, à table!,Les voyages de Gridelle, Pâtisseries à croquer, Miam la cuisine de Cath, Marie Balthasart, Damien du Puy du Fou,Poivré Seb, la polygraphe, Cookin’Movie, Epicétout, lacuisinededany,Cooking in June, Au fil du Thym, Magg Kitchenette, Trois madeleines, Aussi délicieux qu’un gâteau, Cook a life by Maeva,Craquounette, Cooking & Bon Appétit, Evin sur son nuage, Epices & Moi,Popote et Nature, la Médecine passe par la cuisine, Douceurs Maison, Un Flo de bonnes choses, Katia au pays des gourmands, Emilie Sweetness , Atelier de Brigitte, le blog de Catalina, les recettes de Jacre, Kali piplette et les sept chaudrons, Encore un gâteau, Régal de paresse,sharing cuisine,Miam miam yum, My nomad cuisine,Mademoiselle Mylène, Pause nature, Dévorez-moi

46 commentaires :

  1. Je serais bien curieuse de le goûter ce cake, il a l'air bien bon...

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    1. Merci! Il a le goût d'un gateau au chocolat et à la pistache. La courgette on ne la sent pas du tout

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  2. Jolie cake et la courgette va bien dedans !
    Merci pour cette jolie recette pour la Bataille Food 35
    Belle soirée
    Jenna

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  3. Très joli marbré qui doit être bien tendre avec la courgette !

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    1. Merci! Oui le marbré était bien moelleux, gourmand et léger

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  4. Quelle jolie marbrure, je suis sûre que la courgette passe inaperçue, idéal pour les enfants!

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    1. Merci! Oui tout à fait, on ne la sent pas du tout. Mon mari était sceptique mais s'est resservi aussitôt ;)

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  5. ah la courgette et le chocolat une belle association, ils ont dû se régaler chez toi! merci pour ta participation bises

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    1. Merci! Oh oui tout est parti très vite! Merci pour ce thème

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  6. Whouaou très tentant ton marbré Emilie, bonne soirée Bises Lova

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  7. Encore une assos de saveurs que je veux tester depuis longtemps sans jamais oser, super idée de le marbrer en revanche :-)

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    1. Merci! Oui pareil, j'avais deja testé avec l'avocat et c'était l'occasion de tester la courgette! Et bien c'est top car on ne la sent pas!

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  8. Très belle association courgette chocolat , et avec la pistache miam le petit croquant..Très belle recette Emilie ^^

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    1. Merci beaucoup :D oui cette association est une réussite! merci

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  9. Miam miam! J'adore la pistache! Ton marbré est vraiment superbe et donne bien envie d;y gouter! Je note la recette ;)

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    1. Merci beaucoup! Oui un marbré léger et goûteux!

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  10. très bonne idée et il a l'air délicieux
    bisous

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  11. Un sacré coup de jeune au marbré !!! Très belle idée :)

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  12. la courgette a eu du succès pour donner du moelleux aux gâteaux de cette bataille food ;) bravo pour ce marbré bien tentant !

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    1. oui la courgette a été utilisée dans plusieurs recettes mais aucune d'elles ne se ressemblent et c'est super

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  13. C'est très joli! On s'y tromperait en croyant qu'il y a de la pistache. Bisous

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    1. il y a de la pistache dans la partie verte :D hihi

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  14. oh la la ton marbré!! une idée géniale!

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  15. Très bon choix, cette association fonctionne, bravo!

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    1. Oh oui cela fonctionne bien, c'était tres bon

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  16. miam miam , j'en veux bien un grooooos bout :p

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  17. ce gâteau m'intrigue ! bravo Émilie c'est chouette comme interprétation ;)
    Bonne soirée
    Fanny

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  18. J'ai déjà goûté des gâteaux au chocolat et courgette, et c'est vrai que c'est surprenant, car la courgette apporte du moelleux mais on ne la sent pas du tout ! Merci pour la recette, avec la pistache ça me tente encore plus !!!
    Marine

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    1. Merci! Oui bien moelleux et effectivement on ne la sent pas!

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  19. Un joli marbré à la courgette et chocolat pour un dessert étonnant de surprise pour les convives !

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  20. Il a l'air super moelleux ton marbré !

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    1. Merci beaucoup! Oui il etait bien moelleux!

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