18 mai 2016

Tartelettes crumble aux pommes

Tartelettes crumble aux pommes

Tartelettes crumble aux pommes

J'ai passé quelques jours de vacances dans la famille dernièrement. Et meme en vacances il y a des anniversaires. J'ai réalisé entre autre des tartelettes crumble aux pommes. Un pur régal! Tout le monde a apprécié! 

Pour réaliser ces tartelettes j'ai utilisé le kit à tartelettes Silit.

Ingrédients (6 tartelettes):
pour la pâte sablée:

250 g de farine
150 g de beurre
90 g de sucre
1 jaune d’œuf
1 cuillère à soupe de lait
30 g de poudre d’amandes

Pour le crumble:

150 g de farine
120 g de sucre en poudre
80 g de beurre

Pour la garniture:

6-8 pommes
12 cuillère à soupes de compote de pommes

Préparation de la pâte sablée:

Mélangez la farine, le sucre, une pincée de sel et la poudre d’amandes. Faites un puits, placez au centre le beurre coupé en dés, le jaune d’œuf et la cuillère à soupe de lait.

Pétrissez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène, ferme et non collante (rajoutez un peu de farine si elle colle). Placez dans un film étirable au frigo au minimum 30 min.

Préchauffez votre four à 180°C.

Étalez la pâte et découpez 6 cercles. Placez-les sur vos moules à tartelette beurré. Enfournez pour 10 min environ (avec des haricots si possible).

Préparation de la garniture et montage:

Dans un saladier, mélangez avec les doigts le sucre avec la farine et le beurre mou coupés en dés.

Épluchez les pommes et coupez-les en petits cubes.

Versez dans chaque moule à tartelette sur la pâte 2 cuillères à soupe de compote de pommes, puis répartissez les pommes coupées dans chaque. Enfin répartissez la pâte à crumble sur le dessus.

Enfournez 20-25 min selon votre four. Le crumble doit être doré.

Dégustez les tartelettes tièdes ou froides!

Tartelettes crumble aux pommes
Tartelettes crumble aux pommes

10 commentaires :

  1. Elles me font bien envie tes tartelettes...

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  2. Quand il y a des pommes, je dis toujours oui !
    J'ai un concours pour gagner une box culinaire sympa sur mon blog si cela t'intéresse : http://virginiemoreau.canalblog.com/archives/2016/05/14/33812762.html

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  3. Wahouuuuu elles sont superbes, vraiment appétissantes

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  4. Avec le petit crumble, elle est encore plus gourmande! Bises

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Commentaire: