24 mai 2015

Cookies au Raffaello


Aujourd'hui je vous propose des cookies aux Raffaello. Je me suis basée sur la recette de Mike sur Marmiton car j'adore cette recette.

Ingrédients (pour 15 cookies environ) :
250 g de farine
100 g de sucre de canne roux (ou cassonade)
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure
1 œuf
125 g de beurre
2 cuillères à café de miel Portugal In Box
pépites de chocolat blanc
3-4 Raffaello de Eat Your Box

Préparation :
Préchauffez votre four à 210°C avec la grille au plus bas.

Mélangez la farine, le sucre cassonade, le sucre vanillé, le sel et la levure dans un grand saladier.

Faites fondre le beurre. Ajoutez-y l'œuf battu et les 2 cuillères de miel, mélangez bien. Ajoutez cette préparation au mélange farine/sucre/levure et mélangez à la main jusqu’à obtenir une boule de pâte.

Ajoutez les pépites de chocolat blanc et les Raffaello grossièrement émiettés. 

Façonnez une quinzaine de cookies et disposez-les sur du papier sulfurisé sur une plaque en les espaçant.

Enfournez-les 9-12 min selon votre volonté pour qu'ils soient moelleux ou croustillant. 

Dégustez!

12 commentaires :

  1. Ces cookies doivent être délicieux !

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  2. bonjour , je viens de tester votre recette , petit clin d'oeil sur mon blog,

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    1. Merci d'avoir testé! Et merci pour ce retour positif.

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  3. Ca donne envie !
    Souhaites-tu participer à un concours pour remporter un lot de 200€ ?
    C'est ici :
    http://radisrose.fr/gateau-chocolat-bonne-fete-maman/
    Bonne soirée

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  4. Huuuuuummmm qu'est ce que ça doit être bon, j'adore les rochers, la nois de coco c'est mon péché mignon

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  5. j"adore trop j"en ai l"eau a la bouche!!!!

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Commentaire: