22 mars 2015

moelleux coco choco


Bonjour les gourmands,
je voulais vous parler aujourd’hui d'une recette sans gluten, sans lactose et sans protéines de lait de vache: un moelleux à la noix de coco avec un cœur coulant de chocolat noir.

Cette recette est composée de 4 ingrédients seulement, facile à réaliser et pour les fans de noix de coco, un vrai délice.

Ingrédients (pour 4 personnes):
2 œufs
100 g de sucre semoule
160 g de noix de coco râpée
8 carrés de chocolat noir

Préparation:
Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez le sucre, la noix de coco et les œufs.

Beurrez 4 cercles en inox et disposez-les sur une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.

Versez la moitié de la préparation dans les cercles. Déposez 2 carrés de chocolat au centre de chaque cercle. Recouvrez avec le reste de la préparation.

Enfournez 10-15 min.

Démoulez.

Dégustez tiède pour avoir le cœur coulant!


12 commentaires :

  1. humm faut pas mettre ce genre de photo sa doit etre une tuerie hummm

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  2. Oh oh merci de penser au sans gluten et autre c'est super vraiment!! à tester de toute urgence ;-) MERCI

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    1. Oui il faut bien tester des recettes pour tous

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  3. c'est au four !!
    merci pour cette recette :)

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  4. Je me lance demain si j'ai le courage :p

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  5. Quel beau mélange le choco coco, huuuuummmmm

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  6. est ce que c'est facile a faire? car je suis pas très balèze en patisserie je suis du genre a rater ce que je fais donc avant de me lancer dans des aventures je vous demande conseil ;-)

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    1. Oui c'est très facile à faire. Après si vous n'avez pas de cercles vois pouvez mettre la pâte dans des caissettes à muffins par ex, et mettre votre chocolat au milieu. Et enfournez pour 10-12 min (car les gâteaux seront plus petits). La préparation aussi est rapide, il y a pas beaucoup d'ingrédients et il faut juste mélanger le tout. Donc oui vous pouvez vous lancer sans soucis

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