19 janvier 2015

Madeleines à la fleur d'oranger


Bonjour,
comme j'adore les madeleines et que je ne suis pas la seule à la maison, j'en fais de temps en temps et cette fois-ci j'en ai fais à la fleur d'oranger. J'adore!

Voici la recette:

Ingrédients (18 madeleines):
2 œufs
125g de sucre en poudre
140g de farine
1 cuillère à café de levure 
2 cuillères à soupe de lait
100g de beurre
1 cuillère à soupe de fleur d'oranger

Préparation:
Mélangez le sucre et les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le beurre mou, mélangez puis ajoutez le lait et la fleur d'oranger, mélangez bien et ajoutez la farine avec la levure, mélangez le tout.


Répartissez la pâte dans le moule à madeleines. Placez ce moule au frais pour 30 min (facultatif, mais c'est cette étape qui vous donnera de jolis bosses).

Préchauffez le four à 200°C.

Enfournez 10 minutes environ. Démoulez.

Dégustez!

7 commentaires :

  1. Elles sont vraiment très belles et donnent envie! Hum une recette à tester quand je me serai racheter un moule ;-) Merci pour ces merveilleuses recettes.

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    1. Merci beaucoup! oui les madeleines c'est mieux dans un moule à madeleines!

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    2. Et bien oui sinon ça ne sera plus des madeleine hihi mais elle donne envie :-)

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  2. Huumm elles ont l'air trop bonnes, moi qui suis fan de madeleine, je m'en vais de ce pas essayer ta recette.

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  3. elles sont trop mimi, vraiment magnifiques

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Commentaire: