14 mai 2014

Préparation des Cake pops sans moule



Préparation des cake pops:

Écrasez à l'aide d'une fourchette du gâteau dans un bol (tous les gâteaux sont bons).
Mélangez les miettes de gâteaux avec 2 cuillères à soupe de liant (ici crème fraîche, mais vous pouvez utiliser du Nutella, du chocolat, toutes les crèmes...).


Formez des boules, il ne faut pas qu'elles collent et mettez les au frigo 30 min.

Faites chauffer du chocolat ou du Candy melt comme ici et plantez les bâtons légèrement dedans puis plantez le bâton dans une boule de gâteau .

Une fois cette partie (chocolat/candy melt) sèche trempez votre cake pop dans le chocolat/candy melt entièrement (évitez de tourner pour pas que le gâteau se détache).

Décorez à volonté avant que le chocolat/candy melt ne durcisse.

PS: si vous utilisez le chocolat il faudra remettre les cake pops au frigo pour que le chocolat durcisse. Avec le candy melt pas besoin, il durcit après quelques minutes .

Dégustez!!!

PS bis: pour les gâteaux à émietter, l'équivalent de 2 muffins avec avec 2 cuillères à soupe (à ras) de crème vous donnera à peu près 6 cake pops.








5 commentaires :

  1. oh ils sont de toute beauté, je trouve tellement mignon ces petits bouts de cake, adorables

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  2. Bonjour.

    Merci pour toutes les infos.

    Je compte bientôt faire un cake avec un insert. Donc, le reste de pâte non emporte-piècée sera parfait pour des cake pops.

    Si on n'a pas de support pour planter les sucettes, peut-être qu'en piquant les bâtons dans des boîtes à œufs, cela fonctionnerait ? Merci.

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    1. Bonjour, oui oui une boîte à œufs ou sinon je les dispose dans des verres ou pots.

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    2. Merci.
      Il faut juste qu'ils ne se cognent pas.

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