28 mai 2014

Bounty maison

 Aujourd'hui j'ai testé la recette des bounty maison d'Epices & Moi.
J'ai suivi la recette presque à la lettre, j'ai juste diminué la quantité de chocolat et fait une seule couche au lieu de deux. Et j'ai préparé moi même le lait concentré. Je vous met aussi le lien de la recette du lait concentré maison dans cet article.

 Ingrédients:
120 g de chocolat noir de couverture
40 g noix de coco
60 g de lait concentré sucré, recette ici

Preparation:
Faites fondre 2/3 du chocolat au bain-marie, et badigeonnez à l’aide d’un pinceau (ou à défaut avec une petite cuillère à café) les moules d’une couche de chocolat fondu. 
 Laissez prendre au réfrigérateur pendant la confection de la ganache noix de coco.
Mélangez la noix de coco avec le lait concentré sucré jusqu’à ce que la noix de coco en soit bien imbibée.
Remplissez les alvéoles des moules de ce mélange à l’aide d’une petite cuillère à café. 


Faites fondre le reste de chocolat et étalez-le sur votre mélange coco/lait afin de fermer chaque chocolat.

Laissez-les minimum 2 heures au frigo afin que le chocolat prenne bien.

Dégustez!


 J'ai utilisé le moule de CL'Distrib.

15 commentaires :

  1. Ouah ils sont magnifique!!! J'ai encore plus envie de les tester en voyant votre rendu en photo ! Beau travail vraiment!!!

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    1. merci, oui n'hésitez pas à tester, recette bien gourmande!

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  2. geraldinegautier8 avril 2015 à 22:30

    je vais tester..merci

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  3. Bonne idée ! Ça fait un an que je n'en ai pas fait!

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  4. C'est une pure tuerie, j'adore les bounty, et fait maison c'est une pure gourmandise, bien meilleur en tous points

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  5. j"adore qu"est qu"il sont beau!! bisous

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  6. Chrystele Gachon13 avril 2016 à 17:21

    Recette assez simple en plus, merci, je vais essayer de refaire pour mes gourmands :)

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    1. Merci! Oui toute simple! Apres on peut utiliser du chocolat au lait, doubler les quantités, tout est possible.

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  7. C'est une très bonne idée !
    J'ai un moule dômes dont je me suis pas encore assez servie !
    Je garde la recette précieusement ! Merci !

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    1. Merci beaucoup! J'ai plusieurs recettes avec ce moule (coque chocolat pour glace, île flottante, merveilleux chocolat ou citron), etc...

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    2. Ah super ! Je regarderai. Merci.
      La première fois, j'ai réussi mes coques en chocolat avec un moule dômes, mais la deuxième fois non.

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